1、食堂主管:
职责:负责下属饭堂的管理
要求:22—35周岁,大学以上文化程度,从事饮食行业本职工作2年以上工作经验,擅长于对厨务管理及成本控制。有饭堂现场管理工作经验和懂品质管理体系者优先考虑。
2、营养师
职责:菜式的营养配置和开发
要求:25—35周岁,大学以上文化程度,食品专业,熟悉食品的营养成份及构成,从事饮食行业本职工作2年以上工作经验,擅长于对食品营养搭配。
3、培训专员
职责:饭堂员工的培训
要求:25—35周岁,大学以上文化程度,从事餐饮业2年以上本职工作经验,熟悉企业培训计划的编制与培训的具体实施,能自己编写培训教材和实施,懂ISO9000品质保证体系,电脑操作熟练。
4、厨师
职责:饭堂菜式的烹制
要求:22-40周岁,高中以上文化程度,具有中级以上厨师资格证,能熟练烹制粤、川、湘菜,有职工食堂工作经验者优先考虑。
5、厨工
职责:负责菜式的初加工及卫生等工作
要求:20—38周岁,初中以上文化程度,男女不限,工作中能吃苦耐劳,曾从事食堂工作经验者优行考虑。
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